🧺 Ingrediente:
2 kg roșii verzi
2 ardei grași roșii
1 ardei iute (opțional, pentru un gust ușor picant)
1 legătură pătrunjel proaspăt
1 legătură mărar
10 căţei de usturoi
2 linguri sare grunjoasă
3 linguri zahăr
70 ml oțet (9%)
70 ml ulei vegetal
👩🍳 Mod de preparare:
Pregătirea legumelor
Spală bine roșiile verzi și taie-le în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime.
Tocă ardeii (atât cel dulce, cât și cel iute) în cuburi mici.
Mărunțește pătrunjelul, mărarul și usturoiul.
Amestecarea
Pune toate ingredientele într-un vas încăpător: roșiile, ardeii, verdețurile și usturoiul.
Adaugă sarea, zahărul, oțetul și uleiul.
Amestecă ușor, ca să se îmbine aromele fără să zdrobești roșiile.
O resto si pe aver rig
