Roșiile sunt nelipsite din bucătărie, mai ales în sezonul cald. Dulci, suculente și răcoritoare, pot deveni baza unui aperitiv surprinzător atunci când sunt combinate cu un dressing bine echilibrat și ingrediente proaspete.
Această salată este ușor de pregătit, dar intensă ca aromă – perfectă pentru mese în familie sau pentru a însoți preparate la grătar.
🟢 Ingrediente (4–6 porții)
Pentru salată:
800–900 g roșii bine coapte
Pentru dressing:
50 ml ulei de măsline
25 ml oțet (9%)
30 ml apă
1 linguriță sare
3 lingurițe zahăr
Pentru stratul aromat:
1 ardei gras mare, ras
1/2 ardei chili, tocat fin
6 căței de usturoi, rași sau pisați
1/2 legătură mărar proaspăt, tocat
1/2 legătură pătrunjel proaspăt, tocat
👩🍳 Mod de preparare
O resto si pe aver rig
