2 linguri sare pentru muraturi
10 boabe de piper, 4 frunze de dafin
100 ml otet din vin, 100 ml ulei de floarea soarelui
100 gr zahar la un litru de apa
Cum se prepara varza murata gata in 10 minute?
Da varza si morcovii printr-o razatoare grosiera. Decojeste cateii de usturoi, apoi feliaza-i. Amesteca morcovii, varza si usturoiul.
Toarna apa intr-o cratita si pune-o pe aragaz, la foc mic. Adauga sarea pentru muraturi, boabele de piper, frunzele de dafin, otetul din vin, uleiul de floarea soarelui si zaharul. Gateste amestecul timp de 10 minute, apoi lasa-l sa se raceasca.
Pune varza, morcovii si usturoiul intr-un borcan de sticla de 3 litri. Toarna deasupra amestecul gatit si racit. Acum nu mai trebuie decat sa inchizi bine borcanul cu un capac si sa-l pui in frigider.
O resto si pe aver rig
