Reguli de bază la tăiere
Primăvara începi întotdeauna cu ramurile moarte sau bolnave.
Tăierea se face oblic, la un unghi de aproximativ 45 de grade.
Marginea superioară a tăieturii trebuie să fie la 1–1,5 cm deasupra mugurelui.
Coroana clasică are trei etaje de ramuri schelet.
Cu cât pomul este mai înalt, cu atât poate susține mai mulți muguri.
Ramurile care cresc spre interior se elimină complet.
La maturitate, mărul nu ar trebui să depășească 5 metri. Pomii tineri se mențin mai jos, pentru a asigura hrănirea uniformă.
Cum se taie mărul, în funcție de vârstă
Pomul de un an
Răsadurile plantate toamna se taie primăvara următoare. Cele plantate primăvara se taie imediat. Scopul este formarea viitoarei coroane.
Se scurtează tulpina principală la 80–100 cm.
Se curăță complet trunchiul de la sol până la primul etaj de ramuri.
Se aleg 3–5 lăstari orientați în direcții diferite pentru primul etaj.
Dacă nu există suficienți, se lasă mai mulți muguri și se aleg ulterior cei mai viguroși.
Ramurile viitoare schelet se scurtează la 35–40 cm.
Ramurile cu unghi ascuțit față de trunchi se elimină, fiind fragile.
Trunchiul prea jos îngreunează lucrările. Trunchiul prea înalt se arde ușor la soare. Echilibrul e esențial.
Pomul de doi ani
Se continuă formarea coroanei. Se păstrează 3–5 ramuri schelet. Restul se taie. Conductorul central trebuie să fie mai înalt cu 30–35 cm față de ramurile laterale.
Ramurile de jos se lasă mai lungi decât cele de sus.
Dacă vârful se bifurcă, ramura mai slabă se elimină.
Lăstarii dintre etaje se scot sau se scurtează și se îndoaie pentru a grăbi rodirea.
Nu se taie tot dintr o dată. Unele ramuri se elimină treptat, pentru stabilitatea trunchiului.
Pomul de trei ani
Se păstrează dominația axului central.
Ramurile secundare viguroase se scurtează.
Cele slabe se lasă neatinse.
Tot ce crește spre interior se elimină.
Ramurile rămase se pot îndoi pentru a tempera creșterea.
O resto si pe aver rig