Din ele se pot prepara ceaiuri, tincturi, gemuri, vinuri medicinale și, bineînțeles, siropuri tonice care oferă un plus de vitalitate organismului.
Ingrediente pentru siropul de porumbele (rețetă tradițională):
1 kg de porumbele bine coapte
1 litru de apă
500 g de zahăr
sucul de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Spală fructele și pune-le într-o oală mare. Adaugă apa și fierbe-le 15–20 de minute, până când încep să se spargă.
Zdrobește ușor fructele, apoi strecoară lichidul printr-o sită sau tifon, presând bine.
Adaugă zahărul și sucul de lămâie în lichidul obținut.
Fierbe la foc mic 15–20 de minute, până se leagă ușor ca un sirop.
Toarnă fierbinte în sticle sterilizate, închide ermetic și lasă la răcit.
Se păstrează la loc răcoros și ferit de lumină.
O resto si pe aver rig
