Ingrediente pentru o tranșă mică
1 kg untură de porc curată, topită și strecurată
138 g sodă caustică NaOH, cât mai pură, pentru săpun
330 g apă rece, ideal distilată
opțional: 20-30 picături ulei esențial, doar după ce compoziția începe să se lege
Important: untura trebuie să fie curată, fără sare, fără resturi de carne, fără miros de prăjeală și fără apă în exces. Dacă folosești untură veche sau râncedă, săpunul va mirosi neplăcut.
Ustensile necesare
cântar de bucătărie precis
vas termorezistent pentru soluția de sodă
oală din inox pentru untură
lingură sau spatulă din inox/silicon
blender vertical, folosit doar pentru săpun
mănuși groase
ochelari de protecție
mască simplă sau lucru într-un spațiu foarte bine aerisit
forme pentru săpun
hârtie de copt sau forme de silicon
Nu folosi vase de aluminiu. Soda caustică reacționează cu aluminiul și poate produce gaze periculoase.
Măsuri de siguranță obligatorii
Lucrează într-o cameră aerisită sau afară, departe de copii și animale. Poartă mănuși, ochelari de protecție, haine cu mânecă lungă și nu sta cu fața deasupra vasului.
Regula de aur este aceasta: soda se pune peste apă, niciodată apa peste sodă.
Dacă torni apă peste sodă caustică, reacția poate fi violentă și poate stropi. Când soda intră în contact cu apa, lichidul se încălzește puternic și scoate vapori iritanți. Nu îi inspira.
O resto si pe aver rig
