Rețeta de Dovlecei Pe Care O Vei Face Toată Vara – Simplă, Sănătoasă, Genială!
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 1 dovlecel mediu (merge și cu conopidă sau ciuperci)
- 2 ouă (aprox. 120 g)
- 100 ml chefir
- 60 g făină
- 1 cățel de usturoi (zdrobit – aprox. 5 g)
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
PUBLICITATE
Cum se prepară – ușor și rapid:
- Pregătesc dovlecelul:
Îl spăl bine și îl șterg, apoi îl tai în felii subțiri. Nu-l curăț de coajă – îmi place textura și păstrează forma mai bine la prăjit. Presar puțină sare și adaug usturoiul zdrobit, apoi le las câteva minute să-și tragă aromele. - Fac aluatul:
Într-un bol, bat ouăle cu chefirul, sare și piper. Adaug făina treptat, amestecând bine, până obțin un aluat fin, fără cocoloașe. - Îmbrac dovleceii:
Fiecare felie o trec mai întâi prin puțină făină, apoi o scufund în aluatul de chefir – așa se prinde mai bine crusta. - Prăjesc:
Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjesc feliile de dovlecel pe ambele părți, până devin aurii, crocante și miros… periculos de bine!
PUBLICITATE
O resto si pe aver rig
