Prăjitură cu mere fragedă – Rețetă tradițională

Adaugă zahăr și scorțișoară după gust. Pune amestecul într-o cratiță și călește-l ușor la foc mediu, până când merele se înmoaie și scade lichidul.

Lasă merele să se răcească, apoi adaugă praful de budincă și amestecă bine pentru a obține o compoziție omogenă.

Asamblarea prăjiturii:

• Tapetează o tavă de 23×38 cm cu hârtie de copt.
• Împarte aluatul în două părți egale.
• Întinde prima parte într-o foaie subțire de dimensiunea tăvii și așază-o în tavă.
• Presară uniform pesmetul peste foaia de aluat. Acesta va absorbi umezeala din mere, menținând aluatul fraged.
• Întinde umplutura de mere peste stratul de pesmet.
• Întinde cealaltă parte de aluat și acoperă umplutura de mere. Poți folosi resturile de aluat pentru a crea un grilaj decorativ pe deasupra prăjiturii.

Coacerea:

• Unge prăjitura cu ou bătut și coace-o în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute, până când aluatul devine auriu și crocant.

Servirea:

• Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia în bucăți. Presară zahăr pudră deasupra pentru un plus de eleganță și gust.

Citește si articolul:Ruladă din pandișpan fără făină, cu praf de budincă – mai bună decât cea tradițională și nu se rupe

Această prăjitură fragedă cu mere este un desert de neuitat, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi. Moale, aromată și cu un strat crocant, va deveni cu siguranță un favorit în casa ta!

Poftă bună!