Spălăm cele 6–7 caise, le tăiem bucăți mici și le punem într-o crăticioară împreună cu cele 40 g de zahăr. Fierbem câteva minute, până când fructele se înmoaie și devin aromate.
Pentru cremă, punem laptele într-o cratiță, adăugăm oul, zahărul, zahărul vanilat și amidonul. Amestecăm bine și fierbem la foc mic până când crema se îngroașă.
Luăm crema de pe foc, adăugăm compoziția de caise pregătită anterior și amestecăm. Turnăm crema peste aluatul din formă.
Punem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C și coacem timp de aproximativ 40–45 de minute.
După coacere, scoatem desertul și îl lăsăm puțin să se răcească.
Pentru decor, tăiem restul caiselor felii, le punem într-o tigaie cu zahărul și le gătim până devin moi și lucioase. Așezăm caisele peste prăjitură și decorăm cu puțină ciocolată albă.
Lăsăm desertul să se răcească bine, apoi îl tăiem felii și îl servim.
Poftă bună! 🍑
O resto si pe aver rig
