Formarea Plăcintelor
Împărțiți aluatul odihnit în aproximativ 19-20 bile. Acoperiți-le cu o pungă pentru a nu se usca. Luați una, presărați-o cu puțină făină și întindeți-o cu mâna sau cu un făcăleț. În mijloc, puneți umplutura și închideți-o ca un triunghi.
Prăjirea Plăcintelor
Într-o tigaie, încălziți uleiul la temperatură moderată și prăjiți plăcintele până se rumenesc frumos pe ambele părți. Nu le întoarceți până nu se rumenesc frumos pe o parte.
Aceste plăcinte cu umplutură sunt nu doar delicioase, ci și foarte versatile, putând fi adaptate în funcție de preferințele tale. Fie că alegi să le servești calde sau reci, cu siguranță vor deveni un favorit în rândul celor dragi. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de fiecare mușcătură!
Pentru umplutură (opțional):
- 2 cepe mici, tocate mărunt
- 150 g ciuperci, tocate mărunt
- 200 g carne albă, tocată mărunt sau măcinată
- 150 g smântână
O resto si pe aver rig
