Cu un salariu de profesor, femeia a încercat să le ofere copiilor tot ce a putut. Nu a fost ușor, dar nu a renunțat. A muncit, a luptat și a făcut tot ce i-a stat în putere pentru ca Marina și fratele ei să aibă o șansă mai bună.
„A fost divorțul și nu s-a descurcat cu doi copii cu un salariu de profesor și și-a luat viața în mâini și a avut grijă de noi.”
Din acei ani, Marina a învățat să fie puternică, independentă și atentă la fiecare pas. A văzut ce înseamnă sacrificiul și a înțeles că drumul către un vis cere răbdare, muncă și multă determinare.
Mai târziu, mutată la Chișinău, Marina a început să gătească pentru fratele ei încă de la aproximativ 14 ani. Așa a descoperit că bucătăria nu este doar o necesitate, ci și o formă de expresie. Dulciurile au atras-o în mod special, iar pasiunea pentru deserturi a început să prindă contur tot mai clar.
Primele prăjituri vândute i-au oferit curajul de a merge mai departe. Banii câștigați erau reinvestiți în ingrediente, ustensile și noi încercări. Fiecare desert reușit îi confirma că poate transforma pasiunea într-o meserie.
De la primele deserturi la bucătăriile de top
Visul Marinei a crescut odată cu ea. Și-a dorit să studieze într-o academie culinară prestigioasă și să ajungă în lumea cofetăriei fine, acolo unde fiecare detaliu contează. Cu multă muncă, a reușit să absolve Academia Ducasse, un pas important în formarea ei profesională.
Au urmat ani de lucru în restaurante cu stele Michelin, unde ritmul este dur, iar standardele sunt extrem de ridicate. Marina a învățat tehnici avansate, a descoperit disciplina bucătăriilor de elită și a înțeles cât de multă precizie se ascunde în spatele unui desert spectaculos.
În această etapă, a ajuns să creeze deserturi pentru nume cunoscute la nivel internațional. A pregătit preparate pentru Natalie Portman, Lionel Messi și familia Rockefeller, tratând fiecare comandă cu aceeași atenție și seriozitate.
O resto si pe aver rig
