„In religia crestina, jumatate din zilele anului sunt de post, ceea ce nici nu e de mirare avand in vedere ca aceste restrictii vin din vremuri in care oamenii gateau mancarea cu grasime animala. Kir Iannis avea zece maslini amarati, din care facea atat de putin ulei, incat il vindea pe tot, ca sa aiba din ce trai. In vremurile vechi, uleiul avea valoare de moneda si se folosea doar in scopuri cosmetice, la imbalsamat mortii, pentru parfumuri si candela sau pentru a conserva maslinele care se consumau in post. Mai inainte, in Grecia antica, zeului trebuie sa-i sacrifici boul cel mai gras din cireada, adica se ardea grasimea – ofranda pentru zeu – iar fleicile erau mancate de comunitatea hamesita. Exista multe obiceiuri ale popoarelor pentru a limita consumul de grasimi animale, intarite de ritualurile religioase pentru a fi respectate de intreaga comunitate.
O resto si pe aver rig
