Datorită texturii sale, dovlecelul poate lua diferite arome și arome. Una dintre cele mai delicioase moduri de a o prepara este această rețetă „French meat”. Când se coace în tăiței de brânză, dovlecelul va fi atât de gustos încât îl puteți înlocui ca garnitură și ca fel principal.
Ingrediente:
2 dovlecei medii
sare si piper negru macinat, dupa gust
100 g brânză tare (orice tip)
1 lingurita patrunjel uscat si piper dulce
4 ouă
100g pesmet
50 g făină
Preparare:
1. Pregătirea dovlecelului
Nu este nevoie ca dovlecelul să fie curățat de coajă. Este suficient să zgâriați ușor suprafața cu o furculiță –, acest lucru îi ajută să treacă mai bine în timpul coacerii.
Se taie dovlecelul felii subtiri, se pune intr-un castron adanc, se condimenteaza cu sare si piper. Se amestecă și se lasă să stea aproximativ 15 minute pentru a se marina ușor.
O resto si pe aver rig
