2 dovlecei potriviți
sare, după gust
3 linguri făină de porumb
3 linguri făină albă
3 ouă
80 g cașcaval ras
puțin ulei pentru tavă
susan, opțional
Preparare:
Spală dovleceii și taie-i felii lungi. Presară sare peste ei și lasă-i 10 minute, ca să elimine din apă.
Șterge apoi feliile cu un prosop de hârtie. Acesta este pasul care ajută crusta să iasă mai bine.
O resto si pe aver rig
