Adaugati treptat apa, amestecand, pana se omogenizeaza.
Daca aluatul este prea lichid, mai puneti 1-2 linguri de faina, daca aluatul se ingroasa prea rau, adaugati 1-2 linguri de apa.
Taiati ciupercile in felii groase.
Inmuiati ciupercile in aluat, apoi acoperiti cu pesmet.
Incingeti uleiul intr-o tigaie.
Prajiti ciupercile timp de 1-2 minute, intoarceti si prajiti inca 1 minut, pana devin aurii si crocante.
Transferati pe un prosop de hartie pentru a se scurge excesul de ulei.
Pregatiti sosul: amestecati chili cu maioneza pana se omogenizeaza.
Pofta buna!
O resto si pe aver rig
