Pregătirea terenului începe cu arătura adâncă, la 30-35 cm, efectuată cu câteva luni înainte de plantare. Se recomandă nivelarea terenului și eliminarea buruienilor, urmată de fertilizarea de bază cu gunoi de grajd bine fermentat, în cantitate de 30-40 tone la hectar, sau cu îngrășăminte minerale precum superfosfat și sulfat de potasiu. Pentru plantare se utilizează material săditor sănătos, obținut din butași sau prin înmulțire in vitro, în general plante de 1-2 ani. Plantarea se face toamna, în lunile octombrie-noiembrie, sau primăvara devreme, în martie. Distanțele recomandate sunt de 3-3,5 metri între rânduri și 1-1,5 metri între plante pe rând. Gropile trebuie să aibă dimensiuni de aproximativ 40x40x40 cm, iar la fundul lor se pune mraniță amestecată cu pământ.
Întreținerea culturii presupune efectuarea de prașile pentru menținerea solului curat și afânat. Mulcirea este recomandată pentru reducerea pierderii de apă din sol. Fertilizarea se face diferențiat: în primii ani se aplică azot în cantități reduse, iar la maturitate se folosesc doze mai mari, inclusiv fosfor și potasiu. Irigarea este necesară în zonele cu veri secetoase, fiind recomandate 3-4 udări pe sezon, cu un volum total de 3000-4000 m³ apă pe hectar. Tăierile se realizează pentru formarea tufei în primii ani și pentru întreținere în perioada de producție. În primii 3 ani se păstrează 8-12 lăstari de bază, iar după 8-10 ani se aplică tăieri de întinerire. Aronia este autopolenizantă, dar polenizarea de către albine poate spori semnificativ producția.
Plantațiile de aronia intră pe rod în anul 2-3 de la plantare, iar producția maximă se obține începând cu anul 5-6. Recoltarea fructelor se face manual sau mecanizat, în lunile august-septembrie, când fructele capătă culoarea neagră caracteristică și ating maturitatea deplină. Producția medie într-o plantație bine întreținută este de 8-10 tone pe hectar. Durata de exploatare a unei plantații este de 20-25 de ani, iar costurile de întreținere sunt reduse, deoarece aronia este foarte rezistentă la boli și dăunători, necesitând puține tratamente fitosanitare.
O resto si pe aver rig
