Ce se întâmplă în primele minute după un pahar
Prima oprire este în cavitatea bucală. Acizii (precum citric sau fosforic) scad rapid pH-ul, iar smalțul devine mai vulnerabil. În același timp, bacteriile iubitoare de zahăr transformă resturile dulci în acizi suplimentari. Contactul frecvent și înghițiturile „pe îndelete” prelungesc expunerea smalțului.
În stomac, dioxidul de carbon determină acea senzație de plenitudine și eructații. La scurt timp, glucoza și fructoza din băuturile îndulcite intră în sânge, iar organismul eliberează insulină pentru a gestiona creșterea glicemiei. O parte din energie este stocată sub formă de glicogen; excesul poate fi redirecționat spre trigliceride.
Dacă băutura conține cofeină, pot apărea un plus de vigilență și o ușoară creștere a frecvenței cardiace. Pentru unele persoane, efectul poate fi urmat de o cădere bruscă de energie atunci când glicemia revine în jos.
O resto si pe aver rig
