În stomac, dioxidul de carbon determină acea senzație de plenitudine și eructații. La scurt timp, glucoza și fructoza din băuturile îndulcite intră în sânge, iar organismul eliberează insulină pentru a gestiona creșterea glicemiei. O parte din energie este stocată sub formă de glicogen; excesul poate fi redirecționat spre trigliceride.
Dacă băutura conține cofeină, pot apărea un plus de vigilență și o ușoară creștere a frecvenței cardiace. Pentru unele persoane, efectul poate fi urmat de o cădere bruscă de energie atunci când glicemia revine în jos.
Ideea-cheie: corpul nu tratează un suc acidulat doar ca pe „apă cu gust”. Este un amestec de zahăr/îndulcitori, acizi și, uneori, cofeină — fiecare cu efecte proprii.
Îndulcitorii fără calorii nu ridică glicemia la fel ca zahărul, dar pot influența percepția gustului dulce și, la unele persoane, pot modifica modul în care simt foamea sau sațietatea. Reacțiile sunt individuale, ceea ce explică de ce aceeași doză poate fi resimțită diferit de la om la om.
O resto si pe aver rig
