„Au gust de pui, dar textura e diferită: moale, gelatinoasă, bogată”
Persoanele cu alergii, probleme medicale specifice sau preferințe alimentare stricte ar trebui să consulte un specialist înainte de a introduce frecvent acest aliment în dietă. Totodată, calitatea picioarelor — proveniența și modul de creștere al păsărilor — influențează compoziția nutritivă.
Pentru cei curioși, încercarea la un restaurant care le pregătește tradițional sau gătitul acasă după o rețetă simplă poate fi o modalitate bună de a descoperi cum se încadrează în obiceiurile alimentare cotidiene.
O resto si pe aver rig
