1 kg ardei iuti
3 capatani de usturoi
500 ml otet alimentar cu aciditate de 5%
500 ml apa
1 lingura rasa de sare pentru muraturi
3-4 linguri de zahar
4-5 foi de dafin
1 lingura seminte de mustar
8-10 boabe de piper negru
6-8 cuisoare, optional
Mod de preparare
Pune manusi atunci cand cureti ardeii iuti. Spala-i bine, lasa-i sa se usuce si indeparteaza coditele. Daca ii pastrezi intregi, inteapa fiecare ardei de cateva ori cu o furculita, pentru ca marinada sa patrunda mai bine.
Curata usturoiul si taie cateii in felii.
O resto si pe aver rig
