Ingredientele sunt la îndemână, tehnica e prietenoasă, iar rezultatul: castraveți crocanți, bine echilibrați între dulce, sărat și acrișor.
Ingrediente și proporții
Alege castraveți tineri, mici și fermi, cu coaja netedă, fără lovituri. Dacă nu au fost culeși în aceeași zi, ține-i în apă foarte rece 3–5 ore pentru a-și recăpăta ținuta crocantă.
O resto si pe aver rig
