Rețetă simplă și gustoasă, fără conservanți – Zarzavat pentru iarnă (la borcan sau la congelator)

Zarzavat pentru ciorbe – Ingrediente necesare:

3 kg roșii
3 kg ardei gras
2 kg morcov
1 kg rădăcină țelină
1 kg rădăcină pătrunjel
300 g mărar
300 g pătrunjel verde

O resto si pe aver rig