Drob de pui înseamnă gust de sărbătoare, dar și o alegere mai lejeră pentru mesele de zi cu zi. Varianta cu carne de pui păstrează caracterul autentic al preparatului, însă e mai fină și, pentru mulți, mai ușor de digerat. Textura rămâne plăcută, iar aroma este dată de verdeață din belșug și de condimente simple, folosite cu măsură.
Mai jos găsești o versiune clară, pas cu pas, care respectă tradiția și iese bine de fiecare dată dacă urmezi timpii și temperaturile indicate.
Ingrediente
– 500 g ficăței de pui
– 500 g pipote și inimi de pui
O resto si pe aver rig
