Publicitate
Cat orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale? Secretul gospodinelor pentru sarmale reusite
Unul dintre secretele pentru a obtine sarmale gustoase si bine legate este proportia corecta de orez si carne. Daca pui prea mult orez, sarmalele devin prea moi, iar daca pui prea putin, pot iesi prea tari. Iata care este echilibrul perfect intre orez si carne si cum poti sa pregatesti cele mai bune sarmale traditionale.
Proportia ideala de orez la 1 kg de carne pentru sarmale
Pentru 1 kg de carne tocata (de porc sau amestec cu vita), se folosesc aproximativ 100 g de orez, adica „regula celor 10%”. Daca faci o cantitate mai mare, proportia ramane aceeasi: la 2 kg de carne, adaugi 200 g de orez, la 3 kg de carne – 300 g de orez si asa mai departe. Aceasta regula este esentiala pentru a te asigura ca sarmalele au consistenta perfecta.
O resto si pe aver rig
