Aceste chifteluțe de legume sunt rapide, gustoase și potrivite pentru prânz, cină sau ca aperitiv. Se fac din dovlecel, morcov, cartof, ouă și brânză rasă, iar sosul de castraveți le oferă un gust proaspăt și cremos.
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gătire: 15 minute
Timp total: aproximativ 35 de minute
Porții: 4
Calorii: aproximativ 180 kcal/porție, fără sos
Ingrediente pentru chifteluțele de legume
1 dovlecel mediu, ras
1 morcov mare, ras
1 cartof mediu, ras
2 ouă
100 g brânză rasă, de exemplu parmezan, cașcaval sau altă brânză preferată
2 căței de usturoi, tocați fin
4 linguri fulgi de ovăz
2 linguri făină
pătrunjel proaspăt tocat
sare și piper negru, după gust
condimente italiene
boia dulce sau afumată
ulei de măsline pentru prăjit
Ingrediente pentru sosul de castraveți
O resto si pe aver rig
