De ce ciuperci cu usturoi și parmezan?

Întotdeauna am abordat ciupercile cu o oarecare suspiciune, trimițându-le adesea înapoi la lista mea de lucruri de făcut. Apoi, când am avut nevoie să le prăjesc cu un sos cremos, am avut o epifanie. Această rețetă s-a născut din acea descoperire. Astăzi, ciupercile mă fascinează. Sunt perfecte ca garnitură rafinată sau chiar ca fel principal pentru un prânz ușor. Dar cum să le asortezi? Usturoiul, untul, frișca, parmezanul și crema de brânză creează felul de mâncare perfect pentru ciuperci, care este punctul de plecare.

O resto si pe aver rig