Dacă îți plac cartofii gratinați, această caserolă este genul de preparat care umple bucătăria cu un miros minunat și dispare rapid de pe masă. Cartofii fragezi se gătesc într-un sos cremos, iar Camembertul se topește deasupra într-o crustă aurie și aromată.
🧺 Ingrediente
1 kg cartofi
250 ml smântână pentru gătit
150 g Camembert
1 cățel de usturoi
30 g unt
50–70 g parmezan ras, opțional
sare și piper
puțină nucșoară
cimbru proaspăt sau uscat, după gust
👩🍳 Cum se prepară
Curăță cartofii și taie-i în felii subțiri, cât mai uniforme. Nu îi tăia foarte groși, pentru că vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se găti.
Unge o tavă termorezistentă cu unt și freacă ușor interiorul cu usturoiul tăiat.
Așază cartofii în straturi, presărând între ele puțină sare, piper și nucșoară.
Toarnă smântâna pentru gătit peste cartofi, astfel încât să pătrundă printre felii.
Taie Camembertul în felii și așază-le
deasupra. Dacă îți place o crustă mai bogată, presară și puțin parmezan.
Adaugă câteva bucățele mici de unt și puțin cimbru.
🔥 La cuptor
O resto si pe aver rig
