Închidem borcanele cu capace sterilizate, le întoarcem cu capacul în jos și le lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei.
După răcire, depozităm borcanele într-un loc potrivit. Se pot păstra chiar și într-un dulap, la temperatura camerei.
Iarna deschidem un borcan de compot „Mojito” din coacăze roșii și ne bucurăm de gustul și aroma verii. 
Poftă bună, conserve reușite și recolte bogate! 
O resto si pe aver rig
