Deși este relativ ieftină și ușor de gătit, varza este bogată și în vitamina C, fibre și vitamina K, ceea ce o face o adevărată prezență în multe bucătării din întreaga lume.
Această legumă extrem de nutritivă, adesea trecută cu vederea, vine într-o varietate de forme și culori, inclusiv roșu, mov, alb și verde.
Dintre celelalte, varza “este bogată în vitamina B6 și folat, ambele esențiale pentru multe procese importante din organism, inclusiv metabolismul energetic și funcționarea normală a sistemului nervos.”
Mai mult, este bogată în fibre și conține antioxidanți puternici, în special vitamina C, care pot proteja împotriva bolilor de inimă, a anumitor tipuri de cancer și a pierderii vederii.
O resto si pe aver rig
