Bună ziua! Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă minunată de cornulețe pe care mama mea le pregătea în copilărie. Gustul lor inconfundabil și simplitatea preparării îmi trezesc mereu amintiri călduroase.

Instrucțiuni de preparare:

Rețetă:

•  Făină: 500 g
•  Unt: 200 g
• Smântână: 240 g
• Sare: un praf

Umplutură:

• Nuci: 100 g
• Zahăr: 100 g

Procesul este destul de simplu. Pentru aluat sunt necesare doar trei ingrediente principale, plus un praf de sare.

Încep prin a lua unt rece sau margarină și îl fărâmițez împreună cu făina până obțin o textură nisipoasă. Poți pune făina pe suprafața de lucru, înveli bucățile de unt în făină și le poți mărunți cu un cuțit, apoi amesteci rapid cu mâinile până obții firimituri. Eu folosesc un blender, împărțind procesul în două etape din cauza bolului mic.

O resto si pe aver rig