Ce este această plantă?
Planta despre care vorbim este cunoscută în multe regiuni drept portulaca (sau purslane în engleză) — o verdeaţă mică, suculentă, cu frunze cărnoase şi seminţe mici. Mulţi o etichetează ca buruiană pentru că apare spontan în grădini şi în soluri neîngrijite, dar există comunităţi şi gospodari care o cultivă deliberat pentru gust, textură şi valoarea nutriţională.
Beneficii pentru sănătate
Deşi imaginea ei e simplă, portulaca concentrează mai multe substanţe bioactive utile:
Omega-3 pentru inimă
Frunzele conţin acizi graşi omega-3 (în special acid alfa-linolenic), care contribuie la sănătatea cardiovasculară atunci când sunt incluse regulat în dietă. Consumul moderat poate ajuta la reducerea riscului de inflamaţie cronică asociată cu bolile cardiace.
O resto si pe aver rig
